Ecco delle appetitose ricette per realizzare dei buonissimi biscotti di Natale fatti in casa coi tuoi bambini.
Una delle tradizioni natalizie più diffuse in Italia e nel mondo, consiste nel preparare i biscotti natalizi con le proprie mani.
I biscotti di natale infatti, oltre ad essere buonissimi e belli da vedere, possono essere preparati con il supporto dei tuoi bimbi, che si divertiranno un sacco a riscoprire il ruolo di piccoli chef.
Scopriamo insieme qualche ricetta per preparare dei buonissimi biscotti natalizi.
I biscotti di Santa Claus
Indice dei contenuti
Ingredienti per 10 persone:
- 60g di burro;
- Sale;
- Zucchero;
- 150g di farina 00;
- Un pizzico di lievito per dolci;
- 1 uovo;
- Pasta di zucchero rossa, bianca e nera;
- 80g di mascarpone.
Tempo totale di preparazione: circa 50 minuti.
Procedimento
Mescolare zucchero e burro e poi aggiungere farina, uovo, zucchero e lievito fino ad ottenere un impasto omogeneo, che dovrà riposare per almeno venti minuti in frigorifero.
Dopo stendere la pasta ed appiattirla.
Creare dei cerchi con il coppa pasta, e disporli su una teglia da infornare a 180°C per 15 minuti.
Lavorare la pasta di zucchero per creare delle decorazioni, e creare una crema a base di mascarpone e zucchero.
Quando i biscotti saranno pronti, spalmare un po’ di crema e poi disporre la pasta di zucchero, in modo da ricreare il viso di Babbo Natale.
Questi biscotti saranno ottimi da essere gustati con un bel bicchiere di latte, magari nella notte della Vigilia mentre si aspetta l’arrivo di Babbo Natale.
Alberelli di Natale
Ingredienti per 10 persone:
- -300g di farina;
- -100g di zucchero;
- -80g di burro;
- -2 uova;
- – sale;
- – lievito per dolci;
- – cioccolato di vari tipi;
Tempo di preparazione: circa 60 minuti
Procedimento
Preparare la pasta frolla come nella ricetta precedente, metterla a riposare nel frigo per almeno venti minuti, e una volta pronta, stenderla e creare delle formine con degli stampini a forma di alberelli di natale.
Riporre i biscotti sulla teglia e infornarli per 20 minuti a 180°C, e trascorso il tempo spennellarli con il tuorlo dell’uovo e rimetterli nel forno per altri 5 minuti.
Una volta sfornati cospargerli di pezzetti di cioccolato bianco e fondente, che sulla superficie dell’albero ancora caldo si scioglieranno creando una soffice ed appetitosa cremina. I biscotti a forma di alberelli di natale sono ottimi da servire sia caldi che freddi, magari accompagnati ad una buona tazza di cioccolata calda.